Рецепт маринованной капусты 'Пелюстка' от Елены Калининой. Капусту нарезать квадратиками и немного их расслоить. Свеклу и морковь нарезать брусочками. Чеснок нарезать тонкими пластинами. В чистую сухую банку выкладывать капусту, пересыпая ее свеклой, морковью и чесноком. Приготовить маринад: воду с солью и сахаром довести до кипения, влить уксус. Залить маринадом капусту. Капусту поместить в холодильник на 7-8 часов. Яркая, очень вкусная маринованная капуста 'Пелюстка' готова к употреблению.